2018 飲 自然系列講堂 -高雄場 (活動已結束)

自然派與葡萄酒新貌

在看似永恆不變,充滿古典與傳統的葡萄酒業中,二十多年間卻也萌發出許多新的小風潮,慢慢匯聚成一股更貼近自然,帶有更多人本主義精神的葡萄酒新趨勢,無論是葡萄的種植與釀造,或更加根本地,在審美上都跨出了既有的框架,在舊有的經典之外創造出非常多樣的葡萄酒新風景。

現今正在發展中的自然派風潮是二十多年來,我們這一世代的葡萄酒迷們共同經歷的最大轉折。從異端變為推動革新的主流趨勢,自然派為何發展至此?它又會將葡萄酒世界帶往何處呢?正是我們現下在體驗自然派美好滋味的同時,最值得關心的議題。

在由林裕森先生策展的,以自然派的多樣面貌為主題的第三屆Buvons Nature喝 自然葡萄酒展 (11/24) 後,和積木文化一起規劃一場自然派的講座,爬梳與探究這場方興未艾的葡萄酒新運動。

▌日期:2018/11/30

▌時間:19 :00-22 :00

▌地點:藏酒Grand Crus (804高雄市鼓山區明誠三路687號)

▌品飲酒單:

Fuchs und Hase, Pét-Nat, Vol. 4
Zarate, Rias Baixas, Balado, 2016
Heinrich, Graue Freyheit, 2016
Domaine Labet, Côte du Jura, Sur Chauriére, Poulsard, 2016
Jauma, Like Raindrop, 2017
Partage Gilles Berlioz, Mondeus de Savoie, La Deuse, 2017
Domaine Miquettes, Saint-Joseph, Madloba Rouge, 2015
Pogiotondo, Chianti Riserva Vigna del 1928, 2011

主辦單位:www.yusen.tw|英格麗。酒食旅|積木文化|積木生活實驗室
協辦單位:心世紀葡萄酒|酩洋酒業|捷孚葡萄酒|莎祿葡萄酒|新生活葡萄酒|詩人酒窖|維納瑞葡萄酒|酒堡股份有限公司

All Posts
×

Almost done…

We just sent you an email. Please click the link in the email to confirm your subscription!

OK