侍酒師的自然酒盛宴:樂沐(活動已結束)

十月十一日,這場難得的晚宴,將由林裕森老師挑選六款珍稀自然酒,與賓客一同細品樂沐餐酒搭配!

投身於葡萄酒數十年光陰,林裕森老師的學識與涵養無比深厚,近年來更投注於發掘變化多端的自然酒。在這場精心安排的酒宴中,他將以別具風格的視角,帶領我們跳開莊嚴工整的葡萄酒框架,以詩意與悠揚,慢品自然與人文交織的風土之美!

▌時間: 11th Oct (Thu)
▌餐價: NTD$9,000+10% / per set, 含6款自然酒品飲
▌線上訂位: http://partner.eztable.com/LeMout/
▌電話訂位: 即日起可於餐廳開放電話訂位時間來電洽詢 04-2375-3002
感謝您的支持!

Le Moût,樂沐

法文原意:靜待發酵成酒的葡萄汁液。
從最源頭的質樸自然,點點滴滴地醞釀。
等待歲月賦予成熟甘美,夢想粲然多姿的未來。
 

2008年12月,樂沐開始了自己的旅程。
以一種執抝、無視外界紛擾的姿態,不斷伸展各種可能。

踏出的每一步,是從在乎每顆蔬菜方丁一致的吹毛求疵開始;
在0.3cm、0.4cm、0.5cm之間,丈量出料理的形貌、精準的烹調……以及絲毫不能妥協的一切。

堅持做最挑剔的自我,只為如實傳達食材與土地、人文的緊密情感。

樂沐 ‧ 殊榮

▌2012《Relais & Châteaux》傑出主廚餐廳
▌ASIA 50亞洲最佳女主廚
樂沐(Le Moût)主廚陳嵐舒獲評選為2014年凱歌香檳亞洲最佳女主廚,為台灣首位榮獲「亞洲50最佳餐廳」系列獎項的廚師,此獎項是由The Diners Club®「世界50最佳餐廳」評審委員會投票選出,為「亞洲50最佳餐廳」一系列獎項之一。

▌《THE MIELE GUIDE 2010/2011》
亞洲最佳餐廳指南全臺TOP3,全臺最佳法式餐廳,且為全臺唯一入選之西式餐廳

Tel / +886 4 2375-3002

Fax/ +886 4 2376-0753 Add

Add/台中市西區存中街59號

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