自然派酒農餐酒會:天使之岩 (活動已結束)

主辦單位:VINARIA 維納瑞 酒窖

日期:2018/11/22 (四) & 11/23 (五)
時地:11/22, 6:30PM 台中Forchetta餐廳;11/23地點/時間待定

報名:待定,活動詳情請洽維納瑞臉書、或致電+886 2 2784 7699

莊主Marjorie Gallet在2001年、23歲時,在南法Roussillon產區Montner村的10公頃園地,創立了Domaine Le Roc des Anges。她曾先後在北隆河Yves Cuilleron、Pierre Gaillard和南法Domaine Gauby實習和工作,敏銳天分備受專業滋養,明確了她的種植與釀造目標。 Monter距離地中海岸約30公里,遍佈黑色頁岩(Schist),以及黑頁岩隙縫中的白石英礦脈(quartz vein),亦被稱為白石(roc blanc)。酒莊成立之初,Marjorie在第一片每下、佈滿白石的老藤園地中,感慨萬千也心滿意足,覺得這便是通往天堂的路─ 酒莊"天使之岩"之名,如是而來。

她手下釀造的紅白佳釀均衡細緻、清新脫俗,不凡的美味受到專業人士與酒迷喜愛,更為多家星級餐廳如Pierre Gagnaire, Guy Savoy, Pavillon Ledoyen, Epicure au Bristol, Le Pre Catelan等囊括於精選酒單中。

今年秋天,莊主Marjorie Gallet將到訪台灣,於11/24 (六)第三屆喝 自然葡萄酒展Buvons Nature的自然酒講堂中分享她的理念與精選酒款 ─ 請大家不要錯過這位La Revue de Vin de France, Guide Bettane & Desseauve等重量媒體專文讚譽的匠心巧手。

(主辦單位保留變更活動內容之權利)

VINARIA 維納瑞 酒窖

地址:台北市信義路四段265巷12弄3號 (No.3, Aly. 12, Ln. 265, Sec. 4, Xinyi Rd., Xinyi Dist., Taipei City 110, Taiwan (R.O.C.)) 

營業時間: 星期一到五,10AM-9PM

電話:+886 2 2784 7699

網站:http://www.vinaria.com.tw/

臉書:https://www.facebook.com/Vinaria.Wine

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