『摩登自然』特級薄酒萊餐酒會

特級薄酒萊村(Cru)近年新秀倍起,釀造的村莊級酒款和特級村莊酒,常在蒙瓶試飲中令許多專家跌破眼鏡,因為它們濃郁複雜的程度,有時不輸給布根地或波爾多;更是無數自然派葡萄酒農凝聚的重鎮。

 

專注於愛、信任與榮耀而耕種土地。相信在種植與釀造葡萄酒的時候不需要添加化學物質,並且以二氧化碳泡皮法(Semi-carbonic Macaration)來釀造,盡可能完整表現土地的原始極致風味,絕不人工干預;僅以人力輔助呈現。狂熱似的呈現酒款個性,天然野生酵母;不澄清,不過濾,耐心熟成靜置直至完美後上市。

 

|六款酒品嚐搭配頂級饗宴,一同體驗特級村莊薄酒萊美酒與餐點的美妙搭配

*2020/11/21 (六) 18:30
裕元花園酒店 / 元膳日本料理/鐵板燒
NT$ 2800 + 10% / 席|*限額14位*

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