• Buvons Nature 4ème

    Natural Wine & Sense of Place

    第四屆喝 自然酒展 2019/12/14, 11AM-5PM

    自然派的風土滋味

    自然派風土滋味

    Grand Tasting

    1F綜合展場

    11:00-17:00

    自然派風土精選

    Official Selection Tasting

    2F館中館展場

    12:00-16:00

    風土講堂

    Forum of Terroir

    2F階梯劇場

    12:00-16:00

    風土餐盒

    Terroir Lunch Box

    3F

    11:30-13:30

    風土酒吧

    Terroir Bar + Bites

    3F Lounge

    11:00-16:00

  • FEATURED ARTISANS

    今年預計到訪喝 自然的自然酒藝匠

    焦點職人: Valentin Montanet

    Domaine de la Cadette是布根地北部Vezelay維日雷產區最馳名的自然酒莊,所釀的酒更被美譽為該區的最高標準。老莊主Jean Montanet 早在1999就全面改為有機種植,莊主Valentin Montanet 承續父志,皆是Vezelay產區的風土衛士。

    焦點職人: Thomas Carsin

    莊主Thomas Carsin繼去年造訪後,將二度來台!在羅亞爾河區的 Saint-Aubin de Luigne以生物動力農法耕耘22公頃、分佈在30個地塊上的園地。他在2008經營Domaine du Clos de l'Elu酒莊前,曾於索諾瑪、香檳、普羅旺斯等地擔任葡萄栽培顧問。作品層次豐富、優雅內斂。

    (photosource)

     

    焦點職人: Christophe Pacalet

    Domaine Christophe Pacalet位於Cercié,莊主Christophe Pacalet受叔叔-已故的自然派先驅Marcel Lapierre和堂兄-著名布根地自然派酒農Philippe Pacalet影響,從廚師轉上釀酒之路,釀造優雅的薄酒萊佳釀。

    (photo source)

    焦點職人: Alex Ruiz Masachs

    Els Vinyerons是Alex Ruiz Masachs與其友-加泰隆尼亞自然派酒農Amós Bañeres的共釀項目。這個友誼的標籤,專注於本土的葡萄品種、更希望提供合理的價格。嚴格的自然動力法與低干預釀造,不加二氧化硫,這是美味的發酵果汁!

    (Photo source)

    焦點職人: Dirk Van der Niepoort

    葡萄牙斗羅河知名波特酒商Niepoort第五代莊主,也是葡萄牙最具份量的鬼才釀酒師。他於1980年代投入葡萄酒釀造,以創新的熱情、對Douro風土的尊重,與當地的酒農與釀酒師踏上變革之路,釀造平衡豐富的紅白酒。

    (photo source)

    焦點職人: Vivian Yang

    威石東酒莊創辦人。以氣泡酒和白酒為核心,用木杉、金香和黑后葡萄,釀出亞熱帶難得細緻輕盈、飽富台灣水果味道的優質葡萄酒。從契作、自有農場投入研發、農法變革、與農人共享合作,透過她的無聲努力,台灣中部的葡萄藤,結出天地人的美果、釀成"有台灣味"的佳釀。

    焦點職人: Yusen Lin

    形容自然酒是酒中的悠悠涼蔭、迷人的留白,華人界最佳葡萄酒作者林裕森為第四屆喝 自然酒展精選24款風土佳釀、策畫更多自然酒的延伸活動,提出自然酒與人文人情交集的種種可能。

     

     

  • Venue | Taipei Expo - EcoARK

    台北花博公園 流行館

    Photo by IG phonegrapher: fever0918

    形如諾亞方舟,以竹為主體,搭配回收再生的鋼架與多達152萬支回收廢棄的寶特瓶,立於回收、再生、循環的視野與實踐力,第四屆喝 自然希望邀請各位自然酒迷一同前來造訪台北花博公園 流行館。

  • ※酒後請勿開車,善用公眾交通 !

    ●搭乘淡水線至捷運圓山站,下車後從1號出口出站。

    ●或透過 臺北市公車路線暨大眾運輸轉乘查詢系統 查詢適合搭乘之公車

  • TICKETS

    第四屆喝 自然將於10月1日起售票

    敬請於秋天回訪本站

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